這是用電燒烤爐製作的美味燒烤。 今年市場上的多寶魚非常便宜,半斤左右的多寶魚才4塊錢一斤。胖子一下了買了20多斤,放在冰箱裡冰著慢慢吃。多寶魚的肉質本身就十分鮮美,冰鮮的多寶魚用新奧爾良燒烤料醃製後,再用燒烤爐烤制,烤出來的肉質外焦裡嫩,鮮味十足。
烤魚時用中火。
魚必須要提前醃製入味。