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菊花蜜
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單戀
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食材
新鮮菊花 70朵左右
蜂蜜 265克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮菊花去花蕊（菊花心大寒，不嫌麻煩可以去掉），花蒂影響形象，可去可不去，去的話花朵容易散開。
  • 步驟 2/4
    洗乾淨，晾乾水份。取一半的蜂蜜隔水加熱，如果菊花水份沒有晾乾，容易出水。把菊花放進化開的蜂蜜裡，拌開，菊花遇熱很容易蔫了。
  • 步驟 3/4
    把跟蜂蜜拌均勻的菊花放進剩餘的蜂蜜裡（聽說蜂蜜遇高溫會破壞蜂蜜的成分，所以加溫的只用了一半），在瓶子裡儘量拌均勻。
  • 步驟 4/4
    成品出來，放置幾個月，菊花會跟蜂蜜最大程度的融合，取一勺泡水喝，口感很清潤！根據自己喜好冷熱都可以。
釋出於 2018-09-29
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