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快手歐包披薩sourdough bread pizza
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太上老君interior

喜歡做歐包吃歐包,但當天烤出來的時候最好吃,過夜后里面涼掉了,外面硬硬的,口感沒有那麼好了。做成pizza就不一樣了,下面烤的焦焦的,上面的pizza餡兒溼溼的,真是口感多重,比吃純粹的pizza要有趣多啦~

食材
歐包 2cm厚兩片
西紅柿 1個
洋蔥 1小塊
培根 兩根
馬蘇裡拉乳酪 適量
現磨黑胡椒 適量
羅勒碎 乾的鮮的都行適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備工作:烤箱預熱400F,準備烘焙紙和烤盤,歐包切好片,西紅柿橫切薄片,洋蔥切絲,培根切小塊,乳酪長條或片狀都可以。
  • 步驟 2/4
    在歐包片上面依次鋪上西紅柿、培根、洋蔥、乳酪,撒黑胡椒和羅勒碎。入烤箱烤10-13分鐘,然後開上火broil2分鐘。
  • 步驟 3/4
    底部烤成這樣就好了,很焦脆。
  • 步驟 4/4
    底部焦脆,頂部溼潤。
小貼士

pizza醬也可以,新鮮西紅柿更有滋味兒~

釋出於 2018-12-13
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