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酸奶水果沙拉
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張良net

沙拉，大家都很熟悉，色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃。今天給大家介紹一款適合春季吃的沙拉，苦菊與水果的搭配，再加上酸奶的調味，微苦中帶有水果的清淡，酸奶的酸甜，既有很好的清熱去火作用，還有潤肺止咳，維持腸胃生態平衡的作用。五顏六色的沙拉，看著心情都很好呢，祝大家在新的一週裡，都有個好心情~

食材
獼猴桃 2個
酸奶 適量
橙子 1個
草莓 4個
蘋果 1個
梨 少許
苦菊 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內
  • 步驟 2/6
    沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物
  • 步驟 3/6
    蘋果去皮洗淨，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色
  • 步驟 4/6
    獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁
  • 步驟 5/6
    用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再衝洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用
  • 步驟 6/6
    苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用
小貼士

苦菊味略苦，是清熱去火的美食佳品；具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用；

草莓可以去火，清熱，對肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。

蘋果含有豐富的膳食纖維，大多為膠質纖維，具有降低膽固醇的作用；

梨具有潤肺止咳的作用；

獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。

釋出於 2018-12-24
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