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蜜漬青檸檬
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香曼肥
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時間:10分鐘內
食材
青檸檬 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），用清水洗淨，拭乾，切成薄片；
  • 步驟 2/6
    取一個乾淨乾燥的玻璃瓶子，在瓶底鋪一層檸檬；
  • 步驟 3/6
    倒入兩大勺蜂蜜，再鋪一層檸檬，再倒蜂蜜；
  • 步驟 4/6
    如此反覆，直到放入全部檸檬片。
  • 步驟 5/6
    密封瓶蓋,入冰箱儲存,一般密封兩天後，第三天就可以開啟泡檸檬蜂蜜水喝了；
  • 步驟 6/6
    喝的時候，取兩三片蜜漬檸檬，兜兩勺檸檬蜂蜜汁，用溫開水或者涼開水沖泡飲用；
小貼士

1、蜂蜜的量最好是多點兒，跟檸檬片齊平。

2、做好的蜜漬青檸檬，秋冬放室溫即可,春夏最好放冰箱儲存；

3、衝調檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成分被破壞，用溫開水衝調最好；

釋出於 2018-11-15
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