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秋葵金槍魚三明治
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何必掩飾雨薇

在家也能吃到這份臺版的秋葵金槍魚三明治

食材
金槍魚 100g
秋葵 30g
蛋黃醬 50g
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好吐司麵包，把鹽水煮開，把金槍魚放入鹽水煮。將金槍魚瀝乾油分，倒進碗中。
  • 步驟 2/9
    把秋葵洗淨，切成5mm厚，放入碗中。
  • 步驟 3/9
    加入適量蛋黃醬和鹽。
  • 步驟 4/9
    攪拌混合秋葵沙拉，完成餡料。
  • 步驟 5/9
    按照自己喜好的分量抹在吐司麵包上。
  • 步驟 6/9
    再蓋上另一塊吐司。
  • 步驟 7/9
    在上面的吐司再抹上一些餡料。
  • 步驟 8/9
    對半切開。
  • 步驟 9/9
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小貼士

1、關於食材？

秋葵需要洗淨，然後用水焯熟瀝乾切塊狀；

把金槍魚放入鹽水煮。將金槍魚瀝乾油分，可以用金槍魚罐頭。

2、吐司的選擇？

上面用的是12cm正方形吐司。

3、三明治怎麼切都不會露餡的方法！

三明治用保鮮膜包緊，然後再切，配料不會那麼容易往外漏出。

釋出於 2018-06-19
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