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金槍魚三明治
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芝麻味兒的沙拉汁做早餐的三明治，味道很香濃。作為早餐來吃太棒了！

時間:10分鐘內
食材
高筋麵粉 420g
低筋麵粉 100g
雞蛋 2個
牛奶 250g
乳酪 1片
圓生菜 1片
藍莓 適量
黃油 30g
酵母 8g
綿白糖 50g
水 100g
精鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把除黃油外的所有材料按照雞蛋、牛奶、水的次序放進麵包機，然後鹽和白糖分別放於兩角，再放入麵粉，最後放酵母粉，開啟麵包機把麵糰揉至光滑，然後加入黃油
  • 步驟 2/8
    把麵糰發酵至兩倍大，大約1個小時左右，用手指沾點乾麵粉在麵糰上捅個洞，周圍的面不反彈、不回縮是發的比較好的
  • 步驟 3/8
    發酵好的麵糰放在案板上，揉出面團裡的空氣，可以用擀麵杖擀壓排氣，平均分為6份，滾圓後靜置15分鐘左右
  • 步驟 4/8
    然後依次把麵糰擀成長面片再捲起，放入吐司盒，二次發酵40分鐘後，190度烤40分鐘
  • 步驟 5/8
    把吐司的邊切掉，然後平均分成兩塊， 金槍魚罐頭用勺子碾碎，平鋪到一片吐司上
  • 步驟 6/8
    鋪好金槍魚後再放上衝洗乾淨的生菜葉， 生菜葉上擠上丘比焙煎芝麻沙拉汁， 把另一片吐司蓋上
  • 步驟 7/8
    切成小塊即可食用
  • 步驟 8/8
    完成圖
小貼士

芝麻沙拉汁雖然有點稀，但是剛好吸進吐司裡，味道更贊哦。

釋出於 2022-08-28
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