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夏日輕飲莫吉托
9.2萬 熱度 25 收藏
鼻子大hamper

mojito是眾所周知並且很受歡迎的一款雞尾酒。初見mojito，怎麼也沒想到如此清新淡爽的一款雞尾酒竟然源自熱情火辣的古巴，只嚐了一口便喜歡上了。只可惜自己酒量太弱，卻又偏偏迷戀mojito的清爽口感，便根據它的主調設計了一款不含酒精的飲品，起名為沫吉託。很多人形容mojito為初戀的味道，帶有一絲青澀，卻有更多甜蜜的回味。而這款沫吉託無論是外觀色澤還是口感上來說，都好似一位青春逼人的陽光女孩，第一眼超高的好感度讓人想要接近，沁爽的味道讓你欲罷不能，甘願沉醉在她的熱情裡...

時間:10-30分鐘
食材
青檸檬 3個
薄荷 3支
蜂蜜 30克
薄荷糖漿 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材備齊；
  • 步驟 2/6
    青檸洗淨，一個切成八瓣檸角，另外兩個對半切開；
  • 步驟 3/6
    薄荷葉洗淨後放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，餘下的部分加入白砂糖，用勺子的背面研磨至薄荷葉顏色變深出汁；
  • 步驟 4/6
    將對半切開的青檸汁擠在薄荷葉中；
  • 步驟 5/6
    倒入薄荷糖漿和蜂蜜，拌至糖全部融化後移入玻璃杯中，放入青檸角和冰塊後倒入涼水，插入吸管和攪拌棒，再放上薄荷葉尖裝飾。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

1.薄荷在這款飲品裡主要起到一種清香型的吊味作用，所以不需要碾得非常碎，不然會帶出大量的苦味來；

2.冰塊和水的比例大約為對半，冰塊儘量不要用太碎的冰，這樣冰塊融化的速度和甜味兒基本能保持一致。

釋出於 2018-12-01
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