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無酒精莫吉托
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南圖末生的臭臭

花盆裡種的薄荷長高了,是該掐尖兒的時候了。掐下來頂部的嫩葉,不能浪費啊~~想到前幾天看電視節目中,一位美女調酒師教做一款“無酒精莫吉托”,當時就覺得挺好、可操作性很強,及時記下了配方和步驟。正好,材料都具備,操練起來。莫吉托(Mojito)起源於古巴,是著名的朗姆調酒之一,傳統上由五種主要材料製成的雞尾酒:朗姆酒、糖漿、檸檬、薄荷、蘇打汽水。而今天學到的這款飲料,不加入朗姆酒的成分,更加“老少皆宜”了。在這樣的炎炎夏日裡來一杯,清涼、解渴,提神,完全可以用“激爽”來形容了……當然,如果您喜歡、也能承受的話,加入白朗姆酒(1—1.5盎司)就是真正的莫吉托了。

時間:10分鐘內
食材
黃檸檬 1/3個
青檸檬 1/3個
蘇打汽水 1聽
冰塊 1杯
糖漿 適量
薄荷葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料。我用了買的糖漿,也可以自制糖漿,很簡單,用糖和水按2:1比例煮至融化、晾涼,密封儲存即可,夏季做冰涼飲料時經常會用到的。
  • 步驟 2/7
    將青、黃檸檬洗淨,各取2、3角備用
  • 步驟 3/7
    將薄荷葉和檸檬角放入杯中
  • 步驟 4/7
    用冰杵(妹有~用擀麵杖)將檸檬和薄荷葉搗壓至滲出汁液
  • 步驟 5/7
    加入適量糖漿,雖自己口味即可
  • 步驟 6/7
    放入冰塊至滿,加入蘇打水到滿杯
  • 步驟 7/7
    裝飾上薄荷葉和檸檬片,插上吸管,即可享用
小貼士

1.夏季做冰涼飲料時經常會用到 自制糖漿,做法很簡單,用糖和水按2:1比例煮至融化、晾涼,密封儲存即可,隨用隨取。

2.這款飲料當然加入白朗姆酒(1—1.5盎司)也可以,就是真正的莫吉托了。

釋出於 2023-02-09
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