jxcaipu logo
小米玉米碎燕麥粥
10.5萬 熱度 24 收藏
落寞persistence

我家何先森愛吃燕麥，各式燕麥，但總是吃也會吃厭的。於是想辦法和其他穀物、乾果做搭配，做出來還挺好吃的，又有營養。

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 2把
小米 1把
玉米碎 1把
紅棗 2顆
杏仁 5顆
枸杞 少許
牛奶 適量
煉乳（可選） 數量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小米和玉米碎洗淨，紅棗和杏仁切碎備用
  • 步驟 2/9
    鍋中加入小半鍋水，水開後倒入小米玉米碎，大火煮10分鐘
  • 步驟 3/9
    小米玉米碎煮至大量冒泡後轉小火，期間適當攪拌
  • 步驟 4/9
    小米玉米碎煮至黏稠呈糊狀
  • 步驟 5/9
    加入適量牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    加入燕麥片，小火煮至牛奶邊緣微氣泡後關火
  • 步驟 7/9
    調入煉乳
  • 步驟 8/9
    最後撒上紅棗、枸杞和杏仁
  • 步驟 9/9
    香濃幼滑的小米玉米碎燕麥粥就做好啦
小貼士

1、這裡是兩人份的量，材料用量沒有很嚴格，大家按喜好適量增減。2、小米玉米碎煮成糊狀時容易粘鍋，要多攪拌。3、我這裡用的是快熟麥片，所以只要煮兩三分鐘就好，如果是燕麥粒之類的需要久煮的麥片，請與小米玉米碎一同下鍋。4、牛奶不宜久煮，以免營養流失，新增煉乳可使麥片更幼滑。

釋出於 2018-11-24
40
相關菜譜
寫評論