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黑小米黑燕麥粥
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鴕鳥amusement

黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，尤其適合於孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用，因此，又被譽為“谷中營養之王”。用新黑小米熬的粥是產婦和病人的理想食物，有促進食慾，補脾養胃，滋養腎氣，補虛損之作用。用黑小米、紅棗煮粥對產後體虛者有輔助療效。

食材
黑燕麥 32g
黑小米 50g
阿膠棗 適量
飲用水 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑小米、黑燕麥片
  • 步驟 2/9
    用清水淘洗乾淨
  • 步驟 3/9
    煮鍋加適量水，把淘好的米倒進去
  • 步驟 4/9
    蓋蓋中火煮制
  • 步驟 5/9
    水開後轉小火慢慢煮
  • 步驟 6/9
    煮至稍微濃稠
  • 步驟 7/9
    加入阿膠棗繼續煮
  • 步驟 8/9
    煮至比較濃稠時關火
  • 步驟 9/9
    盛出晾涼
小貼士

小米和燕麥片都比較容易煮爛，所以不用提前浸泡。

釋出於 2023-01-26
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