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香蕉小餅
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猿聞猿譴盤

從微博裡看到，現學現賣，自己做出來的成品差強人意。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 0.5條
蛋黃 1顆
小麥麵粉 1勺
玉米麵 1勺
涼白開 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    半根香蕉和一顆蛋黃
  • 步驟 2/8
    一勺小麥麵粉和一勺玉米麵粉
  • 步驟 3/8
    香蕉切片，這時候應該去搗成泥狀的做準備。
  • 步驟 4/8
    因為第一次做沒有掌握住所以圖裡的香蕉還是片狀的（請忽略掉）放在一起加兩勺涼開水
  • 步驟 5/8
    攪拌成糊狀，靜放10分鐘
  • 步驟 6/8
    不用放油，按自己喜歡餅的薄厚程度倒糊，小火慢煎至表面有氣孔出現。
  • 步驟 7/8
    餅邊發黃就可以翻面了，因為香蕉的問題，餅糊看起來不均勻平整
  • 步驟 8/8
    盜用一下人家的成品圖
小貼士

覺得還是單另將香蕉片搗成糊狀再加水攪拌，小餅均勻一些。

釋出於 2018-09-26
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