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紅蘿蔔蘋果渣餅
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姑季盒重黑
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食材
紅蘿蔔蘋果渣 150克
中筋麵粉 150克
牛奶 適量
蜂蜜 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    榨完的果汁，剩下的紅蘿蔔蘋果渣放盆裡。加入麵粉、蜂蜜和牛奶。用筷子攪拌成可以流動的糊狀。
  • 步驟 2/5
    平底鍋放爐上，開小火加熱，倒入適量的油，抹均勻。
  • 步驟 3/5
    裝一勺麵糊倒在平底鍋裡。晃動麵糊，使麵糊平鋪在平底鍋上。
  • 步驟 4/5
    小火繼續加熱，麵糊的表面會出現蜂窩狀的小洞。
  • 步驟 5/5
    煎至麵糊的表面變成黃色。再將麵餅翻到另一面煎一分鐘左右即可。
小貼士

小貼士：由於每份果渣所含的水份不一樣，所以需要加入的水份也不一樣，加入的水份使麵糊成為可以流動的糊狀就可以了。也可以加少量的水份，揉成稍乾的麵糰，再煎成麵餅。

釋出於 2018-09-23
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