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糖水蘋果煎大棗
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光明磊落
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食材
蘋果 1個
大棗 5顆
紅糖 2大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蘋果洗淨，對開，切片。大棗洗淨，去核，切塊。
  • 步驟 2/6
    紅糖倒鍋內，倒入紅糖3倍的水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化。
  • 步驟 3/6
    放入蘋果片和大棗，依然小火慢慢煮。
  • 步驟 4/6
    煮至水開，用小火慢慢煎制。
  • 步驟 5/6
    煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，可盛起蘋果。
  • 步驟 6/6
    趁熱，吃蘋果大棗，紅糖汁加水稀釋一下，可以喝掉。
小貼士

1.性溫的紅糖透過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用

2.服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有利於有效成分的煎出，可增加藥效2～3倍。

釋出於 2018-08-06
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