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香蕉餅
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小枱呼呼蛋倪

家裡有幾根熟透的香蕉，皮黑黑的，扔了可惜，早餐就用它做份香蕉餅吧，軟糯香甜

食材
香蕉 2根
麵粉 100克
雞蛋 1個
油 5毫升
鹽 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備。
  • 步驟 2/6
    香蕉用矽膠鏟碾壓成泥，打入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    加入鹽和油攪拌。
  • 步驟 4/6
    加入麵粉攪拌至無干粉。
  • 步驟 5/6
    電餅鐺能刷入一層油，倒入一勺麵糊，刮平，煎到兩面定型即可。
  • 步驟 6/6
    來碗米糊，一碟水果，一個雞蛋，幾片牛肉，營養豐富。早餐就它吧。
小貼士

1.如果放一根香蕉，麵糊會濃稠，可依個人口味可新增牛奶。

2.餅薄一些，會容易熟也會更鬆脆。

3.香蕉和麵粉一起絆，不必過度攪拌，讓二者混合即可。

釋出於 2018-11-10
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