其實很簡單啦。1、先把一個雞蛋打到碗裡攪你拌均勻(一定要把蛋黃儘量攪開，否則蒸出來有疙瘩多難看)2、再把牛奶和少許蜂蜜倒進去(蜂蜜要是怕調不開可以另用一個小碗加點溫水攪攪開再加到蛋液裡)3、攪拌好是不是有很多氣泡？那就拿一個調羹把泡泡趕到碗邊舀出來(這些泡泡也是會影響成品的樣子，所以要耐心地把淘氣的泡泡儘可能多的去掉。)4、在趕泡泡的時候可以燒起水來了，等到水咕嘟咕嘟開了就把碗放進去吧，開小火蒸8min左右就差不多了。5min以上注意一下，用勺子背面！輕輕碰表面看看蛋凝固了沒有，因為每家人家的火候大小可能不太一樣。這是我做的最成功的一次，因為用熱水蒸的！祝大家都能成功！