jxcaipu logo
黃瓜擺盤裝飾
14.3萬 熱度 10 收藏
倮廊銑職露

這是幾款用黃瓜做的擺盤裝飾，簡單易學。說實話，在日常生活中，一般家庭也顧不上什麼擺盤裝飾，只要吃好吃飽吃健康了就行！其實不然，逢年過節應個景添個彩頭也是必要的，普通的菜菜裝飾一下，立馬就高大尚了！

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 兩根
胡蘿蔔 一個
小米辣 一兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃瓜一段，要想切得均勻美觀的大長片兒，刀功佔主角，呵呵，當然，我沒學過雕刻也不是廚師，藉助這個切片刀吧！
  • 步驟 2/15
    把黃瓜切成長片，手的力度要夠，要整片都薄厚均勻！
  • 步驟 3/15
    切好薄片捲起來，中間放入你想放的菜菜，最好是色彩鮮豔點的菜菜，那不就是一朵大大的花麼！
  • 步驟 4/15
    這款裝飾用到胡蘿蔔和小米辣，把黃瓜和胡蘿蔔對半切開，再切成均勻的小片，小米辣切小斷！
  • 步驟 5/15
    擺盤效果圖，黃瓜角儘量角對角，看起來線條流暢，立體效果才會出來！我做的不夠好，呵呵。同樣，把做好的菜菜放到中間即可。
  • 步驟 6/15
    這款是圍邊用的，把黃瓜切成均勻兩薄片，一頭不要切斷，拿起一片往裡捲起來，不能切厚，厚了捲不起來，太薄又軟了沒法弄！
  • 步驟 7/15
    擺盤，圍邊裝菜即可！
  • 步驟 8/15
    加點切好的胡蘿蔔片，同樣好看！
  • 步驟 9/15
    黃瓜對半切開，再把黃瓜均勻的切成五片，一頭不要切斷，如圖捲起利用邊上的兩片卡住！
  • 步驟 10/15
    用四個拼成一朵花形，中間用小米辣點綴！
  • 步驟 11/15
    取一段黃瓜，如圖切出來，不要劃太深。
  • 步驟 12/15
    同樣切成均勻的薄片，一角不要切斷。
  • 步驟 13/15
    切好三四片這樣搓開，記住一頭不要切斷。
  • 步驟 14/15
    擺盤，中間留出裝菜菜的位置！圍邊的黃瓜片可以換成其他，儘量發揮你的想象力吧！
  • 步驟 15/15
    再一張圖，擺盤效果！
釋出於 2019-02-23
190
相關菜譜
寫評論