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百香果茶
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簿埔啞烏撈

秋天到，水果香。

伴著微涼的風，煮上一壺熱熱的水果茶，蒸騰而出的果香，是生活的小確幸！

來，來，來，來，把水果裝進杯子裡；把果香留在唇邊---

時間:10-30分鐘
食材
百香果 2個
錫蘭紅茶 10g
奇異果 1個
橙子 半個
蘋果 1個
西柚 2瓣
檸檬 半個
蜂蜜 適量
純淨水 1000g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需食材；
  • 步驟 2/8
    將蘋果、奇異果、洗淨去皮切小塊；西柚、橙子去皮個白色筋膜，將果肉切小塊；檸檬洗淨切片；
  • 步驟 3/8
    將除檸檬外的水果放入茶壺中；
  • 步驟 4/8
    將百香果1/3處切開後，取出果肉放入茶壺中；
  • 步驟 5/8
    取一小鍋，倒入1000克純淨水煮開後，放入10克錫蘭紅茶包，關火蓋上鍋蓋燜7分鐘左右；
  • 步驟 6/8
    將茶包濾出，取茶湯倒入放好水果的茶壺中，根據個人口味加入蜂蜜（或者冰糖、白糖）攪拌均勻；
  • 步驟 7/8
    最後放入檸檬片即可；
  • 步驟 8/8
    喝的時候可以點綴薄荷葉，果香非常濃郁哦。
小貼士

1、蜂蜜的量根據各自的口味，也可以用冰糖、白糖代替蜂蜜；

2、輔料中的水果可以變化，總之酸酸甜甜的要搭配好。西柚的量不要太多，按照菜譜的比例足夠了，放多口感會苦，在這裡只是增加口味的層次變化。

釋出於 2022-06-01
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