現在都提倡多吃粗糧,想自己做烤紅薯,直接烤紅薯覺得廢時又廢電,哈想了個偷懶的方法,先蒸後烤省時省電又好吃,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
其實紅薯不要蒸熟蒸至8分熟再烤就可以了,我蒸的太熟了。