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水果冰粥
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pedal秀美

夏天天氣熱，中午煮好一鍋粥，晾涼後放進冰箱，晚餐的時候拿出來加點水果，又清涼又美味，還有甜甜的滋味在心頭。不過脾胃虛寒的人要少吃哈。

食材
糯米 100g
黑米 50g
芒果 1個
獼猴桃 2個
火龍果 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑米和糯米放在一起淘洗乾淨，泡4小時以上。
  • 步驟 2/9
    鍋裡放水燒開。
  • 步驟 3/9
    放入泡好的米。
  • 步驟 4/9
    用勺子攪動可以使粥更粘稠。
  • 步驟 5/9
    煮30分鐘左右放入冰糖煮至融合即可關火晾涼。
  • 步驟 6/9
    芒果去皮用刀劃成小塊。
  • 步驟 7/9
    各種水果都切小粒備用。
  • 步驟 8/9
    把粥盛到碗裡。
  • 步驟 9/9
    放上水果就可以開吃啦。
小貼士

佳寧心得：

1、黑米沒有什麼粘性，需要放點糯米或是大米粥才能粘稠。

2、光用大米或糯米不放黑米也可以，只是顏色和口感不太一樣。

3、粥晾涼後放冰箱冷藏，吃的時候取出。

4、脾胃不好的就可以不放冰箱。

5、水果可以根據自己的喜好新增。

釋出於 2024-07-17
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