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香蕉雞蛋卷餅
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君臨灬騎騎秋雁

喜歡香蕉的香甜味。熟透的香蕉壓成泥，配上雞蛋、麵粉、牛奶，攤成餅，10分鐘就能搞定的快手早餐。捲起來看起來比較可愛，也可以彌補餅本身形狀的不足。自己做的早餐，配一杯豆漿或者咖啡，一個早上都特別有活力哈。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 1根
雞蛋 1個
牛奶 適量
綿白糖 適量
芝麻籽 適量
低筋麵粉 4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    雞蛋攪散。
  • 步驟 3/11
    加入和雞蛋等量的麵粉。
  • 步驟 4/11
    香蕉用勺子壓成泥。
  • 步驟 5/11
    加適量牛奶攪勻成麵糊，提起來呈絲狀下落即可。
  • 步驟 6/11
    加適量白糖。
  • 步驟 7/11
    攪拌好的麵糊。
  • 步驟 8/11
    熱鍋下油，下面糊攤開，儘量薄。
  • 步驟 9/11
    撒少許芝麻。
  • 步驟 10/11
    趁麵糊還未完全凝固，從一邊捲起來。
  • 步驟 11/11
    卷好的蛋餅，切塊裝盤即可食用。
小貼士

麵粉和雞蛋的量是1:1。

趁麵糊還未完全凝固的時候就要開始捲餅了。

香蕉最好選擇熟透的。

釋出於 2019-12-30
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