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吐司煎蛋
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Suodl

我們這裡的早餐店品種比較一致,以米粉聞名。住處附近一條街有幾家生意興隆的魚粉店,早上車停的那個多啊,本地網站多有投訴亂停車、呼籲交警來此抄牌的憤怒貼子~呵呵,交警還真的來整頓過幾次呢!我喜歡在家自制早餐,營養搭配比較均衡,這款吐司煎蛋,再搭上幾顆櫻桃、一碟涼拌西紅柿、一杯新鮮牛奶,就是亦中亦西、宜老宜少的快手營養早餐了!

時間:10分鐘內
食材
吐司 3片
適量
適量
雞蛋 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原料:吐司3片、雞蛋3個
  • 步驟 2/6
    用圓形模具將吐司中間挖成空心圓
  • 步驟 3/6
    平底鍋中放少許橄欖油,小火,放入吐司
  • 步驟 4/6
    打個雞蛋在空心圓中
  • 步驟 5/6
    煎到蛋白即將凝固,撒少許食鹽,將切出來的圓形麵包片蓋上
  • 步驟 6/6
    翻面,稍煎即可
小貼士

1.煎時始終小火。

2.蛋白即將凝固的時候蓋上圓形麵包片。

釋出於 2019-11-13
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