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薄皮青椒炒火腿
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橘殃永昌

前一段時間超市做活動，薄皮的青椒才2.36元/斤，我當時買了很多。吃了幾天還有幾個，今天我把剩下的薄皮青椒洗了洗炒了一盤“薄皮青椒炒火腿”，很好吃。

時間:10分鐘內
食材
薄皮青椒 400g
火腿 200g
香菇 3個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切成絲。
  • 步驟 2/8
    火腿切成片。
  • 步驟 3/8
    香菇切成片。
  • 步驟 4/8
    把蔥姜炒出香味來。
  • 步驟 5/8
    爆炒青椒絲。
  • 步驟 6/8
    放火腿。
  • 步驟 7/8
    放香菇後在炒幾下，最後放鹽。
  • 步驟 8/8
    放雞精，即可。
小貼士

炒這盤菜特別簡單，先把薄皮青椒切成絲，在鍋裡爆炒青椒，青椒炒的有個五成熟時放香菇和火腿，少放一些鹽和雞精，就可以了。

釋出於 2020-05-12
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