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青椒炒火腿
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萬磁王uproar

青椒炒火腿在雲南是一種最家常，出場率極高的火腿做法。方便快捷又不輸味道，當然人見人愛

時間:10分鐘內
食材
火腿 200g
皺皮青椒 6-8個
橄欖油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    火腿切薄片，皺皮青椒洗淨去籽，切片。
  • 步驟 2/5
    熱鍋放入適少量橄欖油，換小火，放入火腿翻炒1分鐘左右。
  • 步驟 3/5
    把火腿扒往鍋的一邊，會繼續出油，青椒放另一邊，翻5秒左右，和火腿混合翻炒1分鐘左右，青椒熟了即可起鍋。
  • 步驟 4/5
    美美噠下飯菜，很快的(⊙o⊙)哦，10分鐘以內全部搞定，絕對快手菜。
  • 步驟 5/5
    最近迷上了這樣的拍攝方式，簡單直接……
小貼士

1，油的放與不放取決於火腿的肥瘦比率。肥肉多一點時，就不要放油了，慢慢煸出火腿油即可。此次火腿的瘦肉居多，所以放了少量的橄欖油。 2，青椒適當多一點，中和火腿的鹽分，吃起來不會太鹹。個人很愛青椒的(⊙o⊙)… 3，用火腿做菜，油鹽都省了，方便

釋出於 2018-10-25
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