釋迦是一種熱帶水果，果實清甜，果肉呈乳白色，以其獨特的香甜味，被列為熱帶名果之一。成熟的釋迦果，外皮呈淡綠黃色，表皮有似多角形的凸起，恰似佛頭，所以又叫做佛頭果，或者是番荔枝。在北方，釋迦果比較貴，一個果子就要賣到25元左右，所以這次在網上買了五斤，一解饞意。成熟的果實非常甜，所以用來做奶昔是非常好喝的。如果不過分追求口感，不放煉乳也行，喝起來也是甜甜的。