糯玉米是普通玉米發生突變而形成的，其煮熟後，口感很粘很糯，比普通玉米口感更好，營養成分更高。普通玉米顏色一般都是淡黃色，而糯玉米的顏色則非常多樣，漂亮，有紫色，有白色，有黃色，還有漂亮的花色玉米，不過每次買回的玉米，十根裡，花色的也就一兩根，而大多是白色糯玉米，白色的糯玉米打成汁之後，顏色潔白透明如玉，特別漂亮，加入少許白砂糖，淡淡的香甜滋味，很不錯。