紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，胡蘿蔔素和各種人體所需維生素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，它還是一種理想的減肥食品。甜玉米的蛋白質，植物油以及維生素的含量比普通玉米高一到兩倍，生命元素硒的含量則高八到十倍，多吃玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。用這種方法做出來的粥香味濃郁，Q彈的口感小孩子一定很喜歡喲！