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酸汤嘎鱼
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税彦地平线的忧伤

长江野生的嘎鱼，味道十足。有土腥味，用雪菜来炖就可以去除土腥味了

时间:30分钟-1小时
食材
嘎鱼 1条
雪菜 100g
油 适量
盐 适量
八角 1颗
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅热油加入洗干净的嘎鱼
  • 步骤 2/6
    小火煎熟，翻面再煎熟
  • 步骤 3/6
    加入雪菜，小葱炒至有味道
  • 步骤 4/6
    加入高汤
  • 步骤 5/6
    大火烧开，小火炖30min
  • 步骤 6/6
    直接放在锅中，配上一碗米饭很满足的
小贴士

1：嘎鱼肉质鲜美，加入酸汤炖30min肉美汤鲜

2：嘎鱼土腥味很重，爱吃鱼的可以试试

发布于 2020-10-10
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