千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。
2、千页豆腐不用切的太薄。