杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。今天用芹菜拌的杏鲍菇，清脆的芹菜搭配清香怡人的杏鲍菇，真是非常的好吃！
1、芹菜稍微焯一下即可，脆脆的好吃。
2、可以根据个人口味添加作料。