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香菜拌杏鲍菇
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鸵鸟amusement

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2朵
蒜 少许
生抽 适量
香菜 适量
香醋 少许
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇切粗条放入开水锅中焯烫至软
  • 步骤 2/6
    放入纯净水中过凉（这样口感会很Q）
  • 步骤 3/6
    放凉后用手撕成细条
  • 步骤 4/6
    香菜切寸断，蒜剁碎（当然是越细越好）
  • 步骤 5/6
    处理好辅料放入杏鲍菇中加入所有的调料
  • 步骤 6/6
    拌匀（放入冰箱冷藏15分钟左右食用口味最佳）
小贴士

小叮咛、

杏鲍菇焯烫过凉后口感会很Q

凉菜拌后冰箱冷藏15分钟左右吃口味最好也更入味

发布于 2019-02-04
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