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盐水拌凉菜
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觅芹逢

大热天的吃什么都没胃口，妈妈每天吃饭就吃一小口，身体怎么挨得住，好在今天出门前妈妈说想吃盐水凉拌花生米，今天来试试

时间:1-2小时
食材
花生 500g
黑木耳 100g
芹菜 400g
泡红椒 少许
泡生姜 少许
凉开水 适量
花椒 少许
盐水 1小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生米洗净
  • 步骤 2/10
    放入锅中煮至熟透
  • 步骤 3/10
    泡菜用的盐水一碗
  • 步骤 4/10
    将开水放凉
  • 步骤 5/10
    木耳泡发
  • 步骤 6/10
    花生米煮熟后捞出沥干水
  • 步骤 7/10
    芹菜洗净切丝
  • 步骤 8/10
    将盐水和凉开水混合
  • 步骤 9/10
    加入泡红椒，泡生姜，花椒，倒入花生侵泡1-2个小时
  • 步骤 10/10
    再倒入芹菜和木耳泡至入味装盘即可
小贴士

花生不容易进盐，所以得先泡一阵，再倒入其他菜

发布于 2019-10-21
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