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拌凉菜的开胃万能汁（拌木耳，海带，蕨根粉都可以）
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池渔之恋泪潵
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食材
醋 三勺
生抽 三勺
蒜末 四颗左右
糖 三勺
香油 半勺
姜丝 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜末、姜丝、糖、生抽、醋、香油都倒一起，喜欢的话可以放点老干妈
  • 步骤 2/3
    要拌的凉菜准备好。凉水泡开，开水焯，捞出过凉水：比如木耳（撕一撕，太大不进味儿），海带丝（可以和粉丝一起拌），蕨根粉（记得揪断，太长筷子不好夹）
  • 步骤 3/3
    以蕨根粉为例，浇汁拌开就OK啦
小贴士

汁调好，拌什么凉菜都行

发布于 2018-06-25
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