这款小酥饼用到燕麦、红枣、核桃，里面还加了点荞麦面粉和红糖，都是有营养的好东西。油不是很多，不像桃酥那样酥得掉渣，外酥内软，吃着一点也不腻，
食材用料中燕麦的量是实际用量，可以多煮一些，取一部分即可。因为燕麦片里有水份，在加面粉时可根据情况一点点加，不要一下子都加到里面。