乌鸡我们这叫竹丝鸡，乌鸡肉质比普通鸡细腻，淮山健脾，补肺，调理肠胃，淮山乌鸡汤是一款很不错的温补汤膳，特别是经常熬夜，可以缓解疲劳提高机体免疫力，
乌鸡去皮，煲出来的汤没有那么多油腻。
新鲜淮山可以后下 也可以一起下锅煲，干淮山就一定和乌鸡一起下锅煲。