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虾米熬冬瓜
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小枱呼呼蛋倪

朋友送来了一袋太糊虾干，说实话我真不知道怎么吃它。后来在网上搜搜看看能不能找到合适的做法。可是搜来搜去基本上都是说用它来做汤吃。我还真不太想喝用虾干做出来的汤，算了，那就自创一道菜吧，我用冬瓜来和它配着炒，美味的效果还是挺出乎意料的哟！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
太湖虾 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一些太湖虾
  • 步骤 2/15
    冬瓜切成块状
  • 步骤 3/15
    葱花少许
  • 步骤 4/15
    香菜切成沫
  • 步骤 5/15
    锅内倒油把虾放入
  • 步骤 6/15
    炒至金黄，盛出备用
  • 步骤 7/15
    用余油把冬瓜块放入
  • 步骤 8/15
    煸炒两分钟
  • 步骤 9/15
    之后放入生抽
  • 步骤 10/15
    继续翻炒
  • 步骤 11/15
    加一些水
  • 步骤 12/15
    盖上锅盖焖
  • 步骤 13/15
    直至冬瓜软烂
  • 步骤 14/15
    把炒好的虾和香菜放入
  • 步骤 15/15
    翻炒几下后出锅
小贴士

1炒好的虾一定要最后放，这样虾会很酥脆

2放点香菜很是提味

发布于 2019-11-22
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