现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处此甜汤，酸甜适中，饭前喝很开胃，饭后喝很解腻
1.鸡蛋最后关火再倒入，就比较嫩滑
2.甜酒也易熟，，煮开就好，不宜久煮