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红豆银耳羹
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pantry爱迟到

好喝

时间:1-2小时
食材
银耳 1朵
红豆 100g
花生米 50g
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳事先泡发好
  • 步骤 2/9
    红豆用清水浸泡两小时以上
  • 步骤 3/9
    坐锅烧水，把红豆放入锅内。
  • 步骤 4/9
    泡好的银耳摘成小朵
  • 步骤 5/9
    放进同红豆一起煮
  • 步骤 6/9
    加入适量花生米
  • 步骤 7/9
    煮了差不多一个半小时了，红豆快软了，锅内的汤有点粘稠了，加入枸杞。
  • 步骤 8/9
    加入冰糖再煮半小时即可。
  • 步骤 9/9
    粘粘的，稠稠的，甜甜的，真好喝。虽然离母亲远，但我希望回到四川，我能为她煮上这样一碗红豆银耳羹。让她能延年益寿。
小贴士

1，红小豆虽好，但久食红小豆则令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆

2，红小豆有降脂作用，我家母亲瘦，如果需要降脂，则不用加花生

发布于 2020-01-15
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