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茶树菇炒牛肉
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戚天啸傲龙飞

第一次用肥牛炒着吃，儿子都赞不绝口！爽滑！

时间:10分钟内
食材
牛肉 400g
油 适量
盐 适量
茶树菇 200g
青椒 1只
蒜头 适量
姜片 适量
红椒 1只
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备蒜头 姜片 青红椒 葱
  • 步骤 2/9
    肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。
  • 步骤 3/9
    茶树姑除头洗净
  • 步骤 4/9
    飞水，捞起过冷水。
  • 步骤 5/9
    热锅下油爆香青红椒，姜片，蒜头
  • 步骤 6/9
    倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
  • 步骤 7/9
    倒入飞水后的茶树菇番炒
  • 步骤 8/9
    加入葱花，盐蚝油调味即可
  • 步骤 9/9
    摆上靓靓的碟，吃欲大增。
小贴士

茶树菇飞水后与牛肉番炒更混入牛肉的味道来。

发布于 2019-08-29
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