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家常罗宋汤
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EDC的小迷弟阿

家常罗宋汤,做法很简单,秋天喝上一碗热乎乎的,老人小孩都能吃

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
西红柿 2个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
洋葱 1个
大葱 1根
胡萝卜 1根
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切小块，水里焯一下，洗净泡沫后换清水，放入生姜、黄酒、大料烧开，转小火焖1.5小时，熟烂后取出备用。
  • 步骤 2/5
    西红柿、土豆、洋葱、大葱切换备用。
  • 步骤 3/5
    加入植物油，烧至8分热，洋葱、大葱爆炸至出味，再加入西红柿、土豆一起翻炒。
  • 步骤 4/5
    配料烧烂后，加入牛肉，烧开。用淀粉打芡，加盐、蕃茄酱、白胡椒粉调味。
  • 步骤 5/5
    可以开吃啦。
小贴士

炒配料时如果加点黄油，味道更香。因为我家有个超重宝宝，就光用了植物油

发布于 2019-10-31
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