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肉末香菇
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漝超像熊猫熊

用我介绍的这个方法腌制的肉馅非常的美味，搭配上香菇特有的味道，别看是的道微波菜，可整道菜真的是鲜味四溢啊，就连汤汁接触到味蕾时，味蕾的味感都瞬间被激活。晚上再度加热了一下，正好烙了些薄饼，蘸上汤汁的饼子都是那么的美味，鲜香无比啊！

时间:10-30分钟
食材
肉末 50g
香菇 150g
油 适量
鱼露 适量
葱 适量
蚝油 适量
红烧汁 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉末里加入泡过葱姜蒜的水，要分次加入，加一回要搅拌肉末一次。
  • 步骤 2/12
    加入鱼露。
  • 步骤 3/12
    加入蚝油。
  • 步骤 4/12
    加入红烧汁。
  • 步骤 5/12
    把香菇切成段。
  • 步骤 6/12
    加入适量盐。
  • 步骤 7/12
    微波炉高火2分钟。
  • 步骤 8/12
    取出塔吉锅后，把锅里的水先倒出，再加入少量色拉油拌匀。
  • 步骤 9/12
    取出塔吉锅后，把锅里的水先倒出，再加入少量色拉油拌匀。
  • 步骤 10/12
    再放入微波炉用高火4分钟。
  • 步骤 11/12
    时间到后取出塔吉锅，搅拌一下，再倒入适量生抽。
  • 步骤 12/12
    再放入微波炉里高火1分钟即可。取出后焖三分钟。
小贴士

得根据自家的微波炉烹制的效果做调整，如果觉得菜没有熟，就继续加热。

发布于 2019-09-16
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