前几天我的一个挚友还说我的口味太重了，在北方就应该吃清淡些。想一想也是哦，以前在老家妈妈喜欢炖汤，一家人都喜欢喝汤，现在因为LG不喜欢都很少做了。现在夏天了，还是清淡点对身体有益。
1、鲫鱼先用料酒、盐和姜片腌一会儿可以去腥；
2、要出奶汤的话开始一定要用大火；
3、煎鱼时注意不要烫伤自己。