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山楂萝卜排骨汤
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冷骑毛驴追飞机
平时煲排骨汤,总觉得油油腻腻的,喝不下去。这次尝试着加了一些山楂和萝卜,做出来的汤很清淡,有股酸酸的味道很开胃。
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
250g
青萝卜
半个
山楂
4个
盐
适量
料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
青萝卜洗净
步骤 2/8
切成厚片
步骤 3/8
山楂洗净备用
步骤 4/8
排骨提前用清水泡一个小时,泡出血水。洗净。 冷水下锅煮开。
步骤 5/8
煮至不再有血水冒出后捞出,用温水冲洗干净
步骤 6/8
把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅
步骤 7/8
倒入料酒
步骤 8/8
加入清水,加压20-30分钟。 卸压后开盖放盐
小贴士
排骨提前用清水浸泡出血水
排骨焯水时要冷水下锅
发布于 2019-08-30
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