现在买的板栗比前些日子买的又大又甜,真是吃起来非常的甘甜,板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。寒冷的冬天人体更需要的是强筋活血,记住冬天也要多吃板栗。
用高压锅煮板栗不但外壳容易剥,而且也节省煮的时间。板栗煮好了关火,等锅里的气体放没了再把高压锅打开,否则会崩伤。