当下正是吃板栗的季节，今天我也买了几斤回家，以前买回家的板栗只知道可以煮着吃，今天在大街上看小商贩在炒板栗买，我回家也学着炒了板栗，炒好了吃了才知道板栗还是炒着比较好吃，香甜可口。就是工序挺多的呵呵。
板栗炒之前要用到割十字码，不然炒的时候会炸着人的，炒好了关火，盖上锅盖焖一会比较好剥。