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之糖烤板栗
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飞的云南美女彭湰

秋天到了，满大街都有糖炒板栗的店铺，而且很多店铺门前经常都是排着长长的队伍等着买糖炒板栗，22.5元一斤，价格真心有点贵的，今天在菜场看到有卖生板栗的，才6元一斤，于是买了一斤回来自己烤，烤箱烤烤出来的超正点，一点不逊于外面卖的！真是又香又甜，口感软糯、还面面的！^_^

时间:1-2小时
食材
生板栗 500g
白砂糖 20g
蜂蜜 20g
温开水 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将生板栗用清水洗净、控干；
  • 步骤 2/9
    用刀在栗子表皮切一个口；（顺着栗子皮的纹理纵向切口，更容易在加热的时候预热张开）
  • 步骤 3/9
    将板栗摆入烤盘；
  • 步骤 4/9
    将烤箱预热至165度，然后把切好口的板栗放烤箱中层165度烤20分钟；（具体温度还是得根据自己的烤箱脾气来调整哦！^_^）
  • 步骤 5/9
    趁烤板栗的时间，把蜂蜜、白砂糖加温开水搅拌至融化；
  • 步骤 6/9
    将烤好的板栗放入蜂蜜糖水中滚一遍捞出放入烤盘，继续165度烤15分钟；
  • 步骤 7/9
    烤好的板栗，晾凉至不烫手就可以剥壳食用啦！^ _ ^
  • 步骤 8/9
    成品！
  • 步骤 9/9
    美的智烤大师烤箱大气优雅，高端质感，坚固耐用，更方便清理。外形设计师简约时尚上档次。烤箱拥有38升容量、 上下独立控温 、4管平衡式加热 、健康进口不沾油内胆 、立体热风循环+360°、旋转烤叉+低温发酵 等优点。
小贴士

用小刀的时候要注意安全，别伤着手了，操作起来不难的。

发布于 2018-11-20
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