之糖烤板栗
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飞的云南美女彭湰

秋天到了,满大街都有糖炒板栗的店铺,而且很多店铺门前经常都是排着长长的队伍等着买糖炒板栗,22.5元一斤,价格真心有点贵的,今天在菜场看到有卖生板栗的,才6元一斤,于是买了一斤回来自己烤,烤箱烤烤出来的超正点,一点不逊于外面卖的!真是又香又甜,口感软糯、还面面的!^_^

时间:1-2小时
食材
生板栗 500g
白砂糖 20g
蜂蜜 20g
温开水 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将生板栗用清水洗净、控干;
  • 步骤 2/9
    用刀在栗子表皮切一个口;(顺着栗子皮的纹理纵向切口,更容易在加热的时候预热张开)
  • 步骤 3/9
    将板栗摆入烤盘;
  • 步骤 4/9
    将烤箱预热至165度,然后把切好口的板栗放烤箱中层165度烤20分钟;(具体温度还是得根据自己的烤箱脾气来调整哦!^_^)
  • 步骤 5/9
    趁烤板栗的时间,把蜂蜜、白砂糖加温开水搅拌至融化;
  • 步骤 6/9
    将烤好的板栗放入蜂蜜糖水中滚一遍捞出放入烤盘,继续165度烤15分钟;
  • 步骤 7/9
    烤好的板栗,晾凉至不烫手就可以剥壳食用啦!^ _ ^
  • 步骤 8/9
    成品!
  • 步骤 9/9
    美的智烤大师烤箱大气优雅,高端质感,坚固耐用,更方便清理。外形设计师简约时尚上档次。烤箱拥有38升容量、 上下独立控温 、4管平衡式加热 、健康进口不沾油内胆 、立体热风循环+360°、旋转烤叉+低温发酵 等优点。
小贴士

用小刀的时候要注意安全,别伤着手了,操作起来不难的。

发布于 2018-11-20
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