糖炒板栗总是很受欢迎，不过翻炒起来总是很费事。也曾经用烤箱烤过那么一次糖栗子——将板栗切口摊在烤盘上，刷油刷糖去烤。不过懒人终归是懒人，即便是不用翻炒，也还是懒得去刷油刷糖。这日忽然想到转笼，一下来了兴致：不刷油刷糖的板栗，用转笼烤出来，是个什么感觉？不加油糖，不增加热量。是不是更好捏？
没有转笼可以直接摊在烤盘上烤。喜欢甜味的可以刷糖汁。
没有烤箱，可以用铁锅翻炒。也可以用微波炉烘烤。