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萝卜炒苦瓜
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唯恐天下不乱仲

苦瓜含有大量的维生索C，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，这夏季经常吃它。今天把胡萝卜搭配进去，味道还挺不错的。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1条
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜泥 适量
胡萝卜 1/2根
味精 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    蒜切好备用。
  • 步骤 3/10
    锅内热油，下蒜泥炒出香味。
  • 步骤 4/10
    下苦瓜翻炒。
  • 步骤 5/10
    加入萝卜，一同翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入适量盐。
  • 步骤 7/10
    加入料酒。再次翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入糖。
  • 步骤 9/10
    放入少许味精。
  • 步骤 10/10
    美味出锅。
小贴士

做苦瓜时加点糖，口感会好一点。

发布于 2019-10-14
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