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素炒双瓜
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善良strip

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 半个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
十三香 适量
鸡精 适量
西瓜皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西瓜去皮、去嚷洗净切条，苦瓜洗净去籽切条；
  • 步骤 2/6
    过水焯一下，去苦涩，增绿增脆；
  • 步骤 3/6
    大蒜切片；
  • 步骤 4/6
    炒锅加入适量油，加入十三香，爆香蒜片；
  • 步骤 5/6
    加入双瓜条爆炒，加入适量盐、鸡精调味；
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

1.大火快炒，保持翠绿的色彩。

2.苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称，可以尽情的配菜哦。

发布于 2020-01-16
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