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薏米无花果红豆汤
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菏云抗成瘸

缓解秋燥，需要清火排毒，利用应季食材，换着花样，煲一锅甜汤，用小火慢慢煲至将营养渗入水中，这道用无花果和薏米红豆一起煲的甜汤老少皆。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 150g
无花果 适量
红豆 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    薏米和红豆浸泡一晚上
  • 步骤 2/8
    无花果洗净
  • 步骤 3/8
    对切开
  • 步骤 4/8
    锅中倒入薏米和红豆加入清水
  • 步骤 5/8
    盖上大火烧开转中小火
  • 步骤 6/8
    煲至薏米和红豆开花
  • 步骤 7/8
    之后加入无花果和红糖盖上中火煮5分钟后熄火
  • 步骤 8/8
    上桌
小贴士

红豆和薏米先浸泡之后再煲汤能节省时间。

无花果熟透之后很容易煮烂，等薏米和红豆熟透之后再加入。

这汤有点微甜，可以按自己喜欢的糖类添加，不喜欢喝太甜的可以加入适量蜂蜜调味更佳

发布于 2019-08-26
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